红肠罗宋汤
用料
| 山林大红肠 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 土豆 | 2个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 西红柿 | 2个 |
| 番茄沙司 | 2勺 |
| 包菜 | 半个 |
| 芹菜 | 3根 |
| 黄油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
红肠罗宋汤的做法
黄油下锅，加热溶化后加入切好的洋葱粒，煸炒出香味
![红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第2张]( "红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第2张")
洋葱煸香煸软后，加入切好的番茄进行煸炒，炒至番茄变软，微微出水
![红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第3张]( "红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第3张")
这是加入番茄沙司进行调色
![红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第4张]( "红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第4张")
根据锅子尺寸，加入适量的水，并依次放入土豆块和胡萝卜块，大火煮沸后，小火炖30分钟以上
![红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第5张]( "红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第5张")
加入切条的卷心菜，继续焖煮10分钟
![红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第6张]( "红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第6张")
最后，加入红肠条和少许芹菜末，加盐调味再煮10分钟，一份浓香美味的罗宋汤就完成了。
![红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第7张]( "红肠罗宋汤的做法步骤图，红肠罗宋汤怎么做好吃 第7张")
小贴士
1番茄沙司主要为调色用品，量多汤色就会好看，大家酌情添加
2这份配方我是根据俄罗斯版的改良过的，加入了黄油炒洋葱这一步，这种方法做出来的汤非常香，有淡淡的奶油味，非常适合小盆友
3网上很多教程都是用牛肉汤打底的，我儿子不喜欢吃牛腩，所以我用的清水，汤底的味道全靠黄油、洋葱和番茄，芹菜末家里没有可以不加，但是芹菜末可以说是点睛之笔，这种，汤的味道就很有层次感
4我没有另外加糖，因为买的洋葱偏甜，所以中和了味道，大家觉得甜度不够，可以自行加糖
