辣味花生小花卷(伊莱特能量土锅)
用料简单,材料也很普通,制作起来也很方便快捷。花卷既可以白嘴儿吃,也可以搭配菜品、粥类食用。
用料
中筋面粉 | 200g |
温水 | 100g |
酵母 | 2g |
糖 | 10g |
配料:辣味花生酱20g |
辣味花生小花卷(伊莱特能量土锅)的做法
备好材料;
将糖与面粉混合,温水倒入酵母中一部分、将其融化;
将酵母溶液倒入粉类中,用筷子搅拌呈现大块雪片状;
用手将面团揉圆,放置温暖处发酵;
面团发酵至2倍大,排气擀成面片,刷一层辣味花生酱;
顺着一边卷起,切成8小段;
两两小段叠放在一起,中间压一下,卷成花卷;
能量土锅加水,放入蒸帘,放入花卷进行30分钟二次发酵,然后选择煮饭程序,程序结束就可以了。
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小贴士
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书