家常自制麻辣烫

用料  

家常自制麻辣烫的做法  

1. 先将1锅水大火烧开

2. 放入1袋川南牌麻辣烫调料+1个浓汤宝+1个番茄（切圆片）

3. 加入150克烧熟的花生油或者调和油

4. 再次大火煮沸后，放难煮熟的如菜花和牛肉片

5. 再放土豆片、芹菜

6. 出锅前3分钟放入鸭血块和粉丝

7. 食材熟就ok

小贴士

番茄入底汤提味非常好，底料略淡需加1勺盐
蘸料:3勺芝麻香油撒半勺味精即可，也可涮吃
菜品还可选择各种如黄喉、毛肚、青笋、木耳、竹荪等，但不适合北方涮羊肉和肥牛片~