麻辣烫(家常版)
原来自己做也这么好吃
以后省钱了😂😂
用料
米线 | 一把 |
各种蔬菜 | 适量 |
鱼丸,虾丸,火腿,鱼豆腐…… | 适量 |
火锅底料(麻辣) | 一大勺 |
盐 | 适量 |
浓汤宝 | 一个(可省) |
麻酱汁 | 一勺(可省) |
油炸花生米 | 一把 |
牛奶 | 250克(精髓) |
麻辣烫(家常版)的做法
做之前把所有材料开水烫熟再过凉水备用
步骤:
1:锅里热油
2:下火锅底料炒出红油
3:加开水适量(没过食材即可)
4:捞出调料渣扔掉,牛奶增香
5:把所有食材依次丢进锅里,盐调味儿
6:汤煮滚开即可出锅,装入容器后表面浇上一勺麻酱汁,撒一把有炸花生米🙃🙃捞渣,汤里可以加个浓汤宝提味儿,最后加入牛奶,浓香飘出
先下肉丸子,最后把蔬菜放进去烫熟即可出锅浇上麻酱汁(可省)撒点油炸花生米,开吃吧😍😍
小贴士
1:喜辣者可热油放一把朝天椒爆香,再来点郫县豆瓣酱跟麻辣火锅底料,就不信还不够辣😜😜
2:出锅在浇一勺辣椒油
3:我给孩子吃所以不是很辣的
4:配料随心配,喜欢吃啥就放啥