麻辣烫自制家常版
用料
火锅底料 | 半包 |
郫县豆瓣酱 | 1大勺 |
姜 | 6片 |
蒜 | 6瓣 |
火腿 | 适量 |
土豆 | 1个 |
腐竹 | 适量 |
豆腐 | 半块 |
西红柿 | 1个 |
各种你爱吃的菜 | 随意 |
麻辣烫自制家常版的做法
准备好所有食材,爱吃啥加啥,冰箱里有啥加啥╭(╯ε╰)╮
热锅下油,下姜蒜,火锅底料半包,翻炒,再加豆瓣酱一大勺,翻炒均匀。火锅底料随意就好,我用的是海底捞牛油火锅酱料。可以喝牛奶的这里最后再加半杯牛奶。
下你准备好的不易熟的菜,我这里大概有香肠,土豆,杏鲍菇,豆角,萝卜,洋葱。翻炒断生,大概六分熟就好,加开水,盐适量,西红柿1个切开加入,西红柿用来提味,非常重要,然后倒入多功能锅中继续煮。
水开后,加入剩下的豆腐,豆泡,腐竹,继续煮。另起一锅烧油,给麻辣烫上面放上香菜,熟芝麻,热油淋上去,ok,开吃!是不是超简单?吃的差不多后,下青菜,吃,超满足有没有?O(∩_∩)O