家常菜小龙虾拌面

这个酱料绝了，拌面吃特别好吃，做完了满屋子都是香味

用料  

家常菜小龙虾拌面的做法  

1. 小龙虾尾开水焯水后浸泡在凉水中，开始去壳。

2. 热锅放油后下蒜末，姜片翻炒，加小半块火锅底料炒出红油，再放入小龙虾翻炒。

3. 翻炒均匀后加入半碗清水中小火焖煮（也可加啤酒），三分钟后加半勺耗油，半勺酱油，半勺胡椒粉调味。

4. 最后放入水淀粉勾芡，把小龙虾淋在煮好的面上即可。