家常龙虾🦞

夏天，村里塘里就可以捕龙虾了，新鲜的龙虾不放重口调料就非常鲜美。

用料  

家常龙虾🦞的做法  

1. 剥虾头，去虾腮，去虾线，取虾黄

2. 刷虾

3. 倒油，小火炒虾黄，炒干水分，盛出待用

4. 宽油，倒入龙虾爆锅，差不多变色再加生姜大蒜，加盐（平时炒菜的2倍），老抽，料酒翻炒，防止糊

5. 加水到龙虾的1/2焖煮，开盖，洒葱花

6. 1

7. 夏天，有龙虾，啤酒就够了

8. 太好吃了