新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜
本地土白菜在湘菜馆里非常受欢迎哈 因为大家能够吃到期盼中的家乡味呀 今天这道菜谱也能让大家做出这种味道 做这道菜之前 白菜的选择很重要 随便顺手买肯定不行 一般我会买湖北白菜 相对更接近湖南本地白菜 然后 必须用猪油 猪油炒菜特别香哦 这种香味是姜葱蒜不能代替的 所以即使只用猪油和盐2⃣️种调料 这道菜依然会在冬季被经常摆上餐桌
用料
| 湖北白菜 | 1/3棵 |
| 猪油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法
准备湖北白菜1/3棵 洗干净 切成1cm左右长度然后把梗子单独放入盘中
![新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第2张]( "新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第2张")
放入适量猪油
![新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第3张]( "新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第3张")
加入梗子 放少量盐一起翻炒大概1分钟 这样梗子也能入盐味
![新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第4张]( "新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第4张")
加入白菜叶 再加入适量的盐翻炒 叶子熟了 梗子也还没炒软塌时关火
![新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第5张]( "新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第5张")
白菜装盘 你 学会了吗
![新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第6张]( "新年团圆饭必备&原汁原味的土白菜的做法步骤图 第6张")
