湘菜子姜鸭
尝试过多次怎么做鸭肉好吃点的我～已经快放弃了，但家人又想吃，手笨的我只能再次尝试一遍，不过这次真的意想不到的好吃到全部吃完啦，我心里开心的想～小女子终于会做鸭肉啦😀😀
用料
| 鸭 | 半只 |
| 仔姜 | 2块 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 老姜 | 1块 |
| 小米椒 | 12个 |
| 小青椒 | 3根 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 蒜 | 2个 |
湘菜子姜鸭的做法
仅有一张图片～所以只能用这张图代替啦，（先把鸭肉过一次水，放料酒姜片胡椒粉去腥，捞出来晾干水分）
![湘菜子姜鸭的做法步骤图，湘菜子姜鸭怎么做好吃 第2张]( "湘菜子姜鸭的做法步骤图，湘菜子姜鸭怎么做好吃 第2张")
起热油锅先放大蒜和老姜煎出味道 再放鸭肉一起煎至金黄的样子 再放子姜和小米椒炒10钟左右后把剩下的用料全部放完炒几遍，放盖闷5分钟即可
