酱爆鸡丁（马蹄版）

被到家尝的酱爆鸡丁迷住了！！(๑´⍢`๑)

用料  

酱爆鸡丁（马蹄版）的做法  

1. 荸荠去皮切丁。鲜荸荠最好，实在没有罐头或者冻荸荠也行~

2. 鸡肉泡料酒后焯水捞出。

3. 热锅热油后加入三勺豆瓣酱，我用的是六月香，可以不放其它任何调料了，下锅爆炒后出锅。

小贴士

因为爱吃荸荠做的菜，本人习惯把荸荠蒸熟后冻起来，但是有点影响口感。最好还是鲜荸荠或者罐头！