虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)
小刘小刘做饭贼牛，馋的傻子口水直流
用料
| 鸡蛋 两个人，四个 | 个 |
| 淀粉 一 | 勺 |
| 虾仁 每日优鲜买的一小包 | 克 |
| 盐两小勺 | 克 |
| 生抽 一点点 |
虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法
每日优鲜买了的一小袋冷冻虾仁，解冻后，盐水浸泡，虾仁可以更入味！有条件的买贵一点的，活虾自己弄更鲜美
![虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第2张]( "虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第2张")
两个人吃，四个鸡蛋够了！加入葱花，大拇指大小的一勺盐，搅拌均匀(据说加入一点清水加淀粉搅拌，这样可以让鸡蛋蓬松爽滑一些)
![虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第3张]( "虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第3张")
起锅烧油，下虾仁翻炒(可能是冷冻虾仁，老感觉它还很生，不熟，所以就没有放鸡蛋里搅拌了，直接热油翻炒下)
![虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第4张]( "虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第4张")
均匀淋上鸡蛋液，随意翻炒下30秒内就可以出锅。火要大，油要足，大概平时煮菜的油的2-3倍，油太少容易粘锅，也不够滑嫩！
![虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第5张]( "虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第5张")
美滋滋，很香。可能个人口味比较重，我喜欢在出锅的时候撒一点生抽提鲜，更香
![虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第6张]( "虾仁滑蛋(超下饭，懒人必备简单粗暴舌尖上的美味)的做法步骤图 第6张")
小贴士
油要多，爱老虎油
