简单粗暴超美味豆豉排骨

用料  

简单粗暴超美味豆豉排骨的做法  

1. 1排骨解冻后放在冷水里，换几遍水，把排骨中的血水沥干。
   2烧一锅水，等水开，入排骨捞水3分钟，捞出沥干水备用。
   3 把沥干水的排骨放入一个碗，先放盐，再放两大勺生抽（多一些，让每个胖排骨都能淋上），再加一点点老抽调色，拌一下，然后放在一边。
   4 铁锅烧热，倒底油，小火，先加姜蒜，爆香后加入豆豉，十秒钟后加入3干辣椒和1小米椒（切段），五秒钟后关火。
   5 把刚刚爆香的姜蒜豆豉辣椒油倒入乘满排骨的碗，拌一下。
   6 蒸锅水开后，排骨碗中火30-35分钟。
   7 香香开始吃！光是排骨豉汁就能让我再消灭一碗饭！香～～～
   

2. 翠花～上米饭🍚