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懒人级蛋挞(简单粗暴版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.09W 次
懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图

由于疫情的原因 被困在家里实在太无聊了 想找点东西做一下  😷😁

这是我个人简单粗暴的做蛋挞方式  很简单很粗暴!!也不需要什么特殊的工具!!
但是如果您觉得需要做得精美一点 或者觉得不合您口味 可以去看一下其他朋友的菜谱哦~ 😁

用料  

鸡蛋 3个
细砂糖 4-5勺
牛奶 一盒(250ml)
蛋挞皮 12个

懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法  

  1. 准备材料:这里是做十二个蛋挞的量,需要一盒牛奶250ml、三个蛋黄、白砂糖3勺

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第2张
  2. 蛋黄部分:没有蛋液过滤器的可以准备这样一个漏勺,平时打火锅用的。

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第3张
  3. 三颗蛋黄就弄好了嘻嘻,之后用筷子将这三兄弟搅拌搅拌~

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第4张
  4. 牛奶部分:把一个奶稍微加热(暖暖的、可以融糖就好)然后放糖,这里我放了这些小勺子的4勺。你们可以根据个人的喜好去放,也可以适当加炼奶。 这个步骤就是让我们可以尝试蛋挞的甜度,然后适当调整。

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第5张
  5. 等牛奶放凉一下,倒进去搅拌好的蛋液中再接着一起搅拌~ (因为我也没啥工具,所以直接用筷子就上手搞它!)

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第6张
  6. 然后把这些泡泡撇掉~ 再搅拌,再撇掉泡泡。这样来回两次。   (后来我发现好像把它静置一会,泡泡会没有那么多诶哈哈哈哈哈😂)

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第7张
  7. 撇掉气泡后静置一会的样子😳

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第8张
  8. 把蛋液倒进去蛋挞皮里面,不用太满噢,八九分就可以了

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第9张
  9. 我是先将烤箱调至180度预热十分钟,接着把蛋挞放进烤箱160度25分钟,因为我家的烤箱比较鸡肋,所以温度太高皮会糊,如果比较好一点的烤箱可以180度20分钟。

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第10张
  10. 做出来的蛋挞里面很滑很嫩!有点像滑水蛋哈哈

    懒人级蛋挞(简单粗暴版)的做法步骤图 第11张