一道无敌开胃下饭的盐帮菜—小煎鸭

典型的盐帮菜，开胃，下饭😄

用料  

一道无敌开胃下饭的盐帮菜—小煎鸭的做法  

1. 鸭肉剔骨，切成很小的小块
   大葱切成小段
   红椒 青椒切成小块
   嫩姜切丝
   蒜切成小片
   

2. 热油锅放花椒 蒜片 姜丝 下鸭块爆炒
   加入青红椒块继续爆炒
   加少许盐 生抽 蚝油

3. 不断翻炒 至鸭肉缩水 变色

4. 沥油 起锅 放小葱末

小贴士

锅里油稍稍多一点