蒸出来的美味,无油健康菜品,美味炖蛋,鲜得眉毛都掉的蛤蜊蒸蛋,人间美味,营养丰富,孩子的最爱!
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来源: 佳肴吧
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用料
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
蛤蜊 | 300克 |
生抽 | 1勺 |
蒸出来的美味,无油健康菜品,美味炖蛋,鲜得眉毛都掉的蛤蜊蒸蛋,人间美味,营养丰富,孩子的最爱!的做法
蛤蜊先用盐水养出沙,然后下锅中焯一下去除腥味捞出,焯水时加入几滴料酒,将准备好的蛤蜊摆在盘中
准备两个鸡蛋,加盐打散,用勺子去除小气泡
然后将鸡蛋液中加入适量温水,调均匀,倒入装好蛤蜊的盘中
蒸锅加入冷水烧出蒸气,然后将盘子放入,大火蒸10分钟就好了!最后加小葱,一勺生抽淋在上面就可以出锅啦!
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