简易版的柠檬手撕鸡,酸辣开胃,制作超级简单,30分钟,厨房小白也能做出美味料理
鸡腿洗净,加入姜片和葱段,黄酒两勺,冷水煮20分钟后捞出,过冷水(开水放凉,我放的是矿泉水)
将鸡肉撕成碎片备用,大小根据自己喜好来
将柠檬切片放入,可以再加点香菜(本人吃不来香菜)准备酱料:蒜泥,1勺醋,2勺生抽,半勺白糖,1勺蚝油,2勺辣椒面和芝麻,淋上热油,搅拌后倒入鸡肉丝搅拌均匀
撒上葱花即可享用美食
我当时放了一个柠檬,有点多,四个鸡腿的量,加半个柠檬就够了
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