夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡
广东的夏天真的是热到爆炸，干啥提不起劲，大人小孩都没胃口，趁着孩子放假在家，做一道开胃菜吃吃，简单好吃还低脂，多吃也不怕胖
用料
| 手枪鸡腿 | 4个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 糖 | 5克 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 青瓜 | 半根 |
| 蒜蓉 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法
4个手枪鸡腿，我买的是市场现宰的鸡腿，洗净
![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第2张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第2张")
锅中放水，加入葱姜料酒煮开放入鸡腿，注意⚠️要想吃到滑滑的鸡肉，一定不能用太大火，要用中火煮开后转小火煮10分钟，然后关火浸10分钟，这样出来的鸡，既不怕不熟，也不容易让肉太老
![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第3张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第3张")
备配菜，能吃辣的加点小米辣，更好吃😋
我家有小孩，所以没放![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第4张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第4张")
蒜蓉，青瓜丝，柠檬切片去籽，都是适量，我喜欢酸一点，切了三分二个柠檬
![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第5张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第5张")
拿根筷子插一下鸡腿最厚的地方，没血水，能插过，就可以了
![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第6张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第6张")
过冰水
![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第7张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第7张")
把鸡肉撕下来，最后放入所有配料，跟据自己的口味调整
![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第8张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第8张")
柠檬手撕鸡就做好了，柠檬的清香配上滑嫩的鸡肉，太好吃了
![夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第9张]( "夏日低脂开胃菜 柠檬🍋手撕鸡的做法步骤图 第9张")
