腐皮寿司卷

偶然在一段日本主妇的视频里学来的菜特别适合闷热的夏日，口感很清爽。

用料  

腐皮寿司卷的做法  

1. 将菠菜洗净切两段码锅里烫熟

2. 将腐皮烫熟后对折，码上烟熏三文鱼和菠菜

3. 卷起包着菠菜和三文鱼的腐皮，然后一切二

4. 用酱油、味霖、芥末和少许糖调和成酱汁，就完成了这道夏日凉菜

小贴士

烫腐皮是这道菜成功的关键，一定要开小火，不要烫太久，不然很容易破