酿豆角

编成花的豆角，原来可以酿，你试过未？

用料  

酿豆角的做法  

1. 豆角洗干净去头尾备用

2. 水烧开，放油、盐，然后加入豆角灼大概6分钟

3. 等到豆角变软变色便可捞起

4. 开始打结编豆角，小心用力，不然会扯断

5. 猪肉剁碎，加入剁碎的黑木耳和麦片，放适当的盐，糖，生抽调味，最后加点水淀粉

6. 编好的豆角，是不是很漂亮？

7. 将拌好的肉馅酿入豆角中，注意肉馅应该在豆角的中间而不是上面

8. 用小火慢慢煎，加水，盖上锅盖

9. 然后盛上碟子里摆好

10. 用生抽，水，糖和水淀粉勾芡，淋到刚煎好的豆角上面，搞掂！

小贴士

1.豆角灼的时间不要过长，容易断；
2.加了黑木耳和麦片的肉馅能够降低油腻感，口感爽滑。