爽脆可口的辣白菜

突然想吃辣白菜了
真的好爽脆辣辣啊！

用料  

爽脆可口的辣白菜的做法  

1. 1.把白菜切成两半，每片叶子洗净均匀抹上盐； 2.抹好后压上重重的东西放置12小时。

2. 1.将提前准备好的姜、蒜、洋葱切成丁；              2.在搅拌机里打成糊；

3. 把白萝卜、胡萝卜切成丝（我是用那种可以切丝的刮刀直接刮出来的）。

4. 1.把糯米粉加水搅成汤；                                                2.放锅里边搅，搅成糊状。

5. 1.把刚刚打好的姜蒜糊和糯米糊放一起搅拌；        2.加上鱼露、鸡精、白糖、盐、辣椒粉搅搅搅……

6. 再加上胡萝卜丝、白萝卜丝搅搅搅……

7. 1.将腌好后的白菜用清水洗净，多洗几次。            2.把洗好的白菜挤干水，这个步骤也是比较累得了，一定要挤干哦！

8. 把每片白菜抹上刚刚弄好的酱料，封存在盒子或罐子里，放进冰箱储存。两周后拿出来食用。

9. 铛铛铛，我是真的觉得很哇塞啦！！！                 开心！！！幸福！！！