脆爽辣白菜

多年没做了，还是觉得自己做的好吃😋

用料  

脆爽辣白菜的做法  

1. 洗

2. 掰开洗

3. 切成片，撒上盐

4. 腌了24个小时，出了很多水。体积缩小了一半

5. 5盆变成了三盆，沥去水，过水洗3次，沥水。

6. 不敢在外面买辣椒粉，自己打碎辣椒

7. 变成这样

8. 苹果，梨，洋葱，生姜切块打碎成糊

9. 成糊后加入蒜末，搅拌

10. 倒入辣椒碎还有辣椒面，搅拌

11. 把沥好水的白菜与调料混合。加葱

12. 点缀好葱颜值还是可以的

13. 装盘放冰箱。

小贴士

后面不放盐了，因为洗过后，白菜还是咸的。