好吃又补钙的干锅小河虾
用料
| 河虾 | 300克 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 2克 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
好吃又补钙的干锅小河虾的做法
★1.热油锅，放姜片略炒香
2.放入处理好的小河虾
3.翻炒，略煎![好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第2张]( "好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第2张")
★1.当虾翻炒和煎得差不多干水的时候，补一些油，不用补太多
2.这时要关小火力，慢煎慢炒，让水分慢慢蒸发（这一步我大概慢火煎了5分钟左右，电磁炉，火锅模式，120W）![好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第3张]( "好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第3张")
★当全部虾都煎的快干水的，发出诱人的香味时，就补盐翻炒均匀。
![好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第4张]( "好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第4张")
★补盐之后略炒就可以放香菜香葱
![好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第5张]( "好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第5张")
★加蚝油提鲜，然后火力加到800W，把配菜炒软。
![好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第6张]( "好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第6张")
★炒软之后就可以试试味道够不够，够的话就完成啦！
![好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第7张]( "好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第7张")
开餐
![好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第8张]( "好吃又补钙的干锅小河虾的做法步骤图 第8张")
小贴士
如果家里有青红椒和洋葱这些也可以在步骤5加入一起翻炒，不过青红椒有先焯水，不然难熟
