河南蒸菜粉蒸萝卜双丝‼️蒸菜凉菜也是主食❗️宴客菜家常菜

河南蒸菜，一般可用茼蒿，芹菜叶，红薯叶，豆角，土豆，萝卜等等加面粉和油蒸好，加蒜泥辣椒等调味，味道非常好吃，是菜也是主食，宴客菜中八凉中必定有一盘蒸菜，很受欢迎，制作简单，营养健康，一起来学吧❤️

用料  

河南蒸菜粉蒸萝卜双丝‼️蒸菜凉菜也是主食❗️宴客菜家常菜的做法  

1. 准备主要食材：白萝卜，胡萝卜去皮，大蒜，小葱，

2. 把白萝卜和胡萝卜擦成细丝（擦丝之前把萝卜清洗干净，擦完以后不要再淘洗）

3. 萝卜丝中倒入一点食用油混合均匀

4. 再加入低筋面粉抓拌，让每个萝卜丝上都裹上一层面粉

5. 锅中铺蒸笼布，把萝卜丝平铺上去

6. 水开后蒸6分钟左右

7. 蒸萝卜期间调个蒜泥汁：大蒜捣成泥加2勺轻盐特级牡蛎酱

8. 少许香油，盐，混合均匀备用

9. 蒸好的萝卜丝倒入盆中，用筷子抄散，等热气散去后加入蒜泥汁，放小葱碎

10. 混合均匀，装入盘中，一道既是主食也是凉菜的粉蒸萝卜双丝制作完成

11. 又香又软，制作简单，健康不上火，很受欢迎

小贴士

1.萝卜擦丝后不要再淘洗，太湿拌面蒸出来太黏
2.放面粉之前加入食用油混合，蒸出来松散口感好