美善品主菜蔬食类。丝瓜蒸蛋（台湾四季家常菜）

丝瓜去皮切片后，先用盐抓过后再用清水洗净可防止变黑。·也可以丝瓜切5厘米，中间挖空，放入枸杞一同蒸煮。

4人份
初级
每1人份食谱：
热量250千焦/59大卡/
蛋白质5克/碳水化合物3克/脂肪3克

用料  

美善品主菜蔬食类。丝瓜蒸蛋（台湾四季家常菜）的做法  

1. 1.将丝瓜放入瓷盘，将瓷盘放入蒸锅，置于一旁备用。

2. 2.将蛋、高汤、100克水和盐放入主锅，以30秒/速度3混合，倒入瓷盘内，将700克水放入主锅，架上蒸锅，以25分/Varoma/速度1蒸煮，洒上泡过热水的枸杞和麻油，趁热享用。