包菜回锅肉

冬天就是要吃点肉肉才能快乐！今天就来做一道色香味俱全的包菜回锅肉，肥肉香而不腻，包菜爽脆入味！

用料  

包菜回锅肉的做法  

1. 五花肉冷水下锅，依次放入葱结、姜片、料酒。大火煮开撇去浮沫，转小火炖煮30分钟

2. 待五花肉煮至筷子可以轻松插入后捞出备用，然后将包菜洗净后撕成小块

3. 五花肉冷却后切成3毫米左右的薄片备用

4. 冷锅倒油，油热后倒入五花肉煸至微微发黄卷起后捞出

5. 接下来倒入川娃子回锅肉调味料、五花肉、葱白段、葱青段、包菜，煸炒至断生即可