家庭版简单易做的麻辣香锅
我是个无辣不欢的人,而且又想减肥,自己做的麻辣香锅干净卫生,想吃啥炒啥
用料
虾 | 35-50只 |
蔬菜 | 若干 |
金针菇 | 1把 |
火腿肠 | 4根 |
宽粉 | 1袋 |
麻辣香锅底料 | 1袋 |
葱姜蒜 | 若干 |
花椒 | 5粒 |
干辣椒 | 2个 |
家庭版简单易做的麻辣香锅的做法
我是买了两种虾,先把虾线挑干净
这个红虾虾仔很多
苦菊洗干净,用水稍微煮一下捞出来
金针菇洗干净稍微用水煮2分钟
冬瓜切好煮2分钟
马铃薯鲜粉比较不粘锅,煮5分钟左右
把煮好的虾沥一下水
马铃薯一定要最后煮,否则会粘在一起
倒入色拉油
准备好的葱姜蒜干辣椒还有整粒的花椒
油温了就可以倒进去,不要等沸腾再倒,否则容易焦了
倒入麻辣香锅调味料炒一下
先把香肠放进去炒,我买的是蒜香味的很好吃,然后依次放入虾,宽粉,金针菇,最后放菜
全部放进去后再炒5分钟就可以出锅了!大家都说味道好极了,比饭店的还香