自制家庭版麻辣香锅,简单易做超实惠,好吃过瘾!
说到麻辣香锅,大家都会醉心于那鲜香麻辣都口感吧!而且一个香锅内能放很多种不同的肉菜,超级丰盛满足~今天就把它的做法分享给大家~详细步骤大家看一下视频哦~~~
用料
莲藕 | 一段 |
土豆 | 一个 |
莴笋 | 一段 |
菜花 | 一个 |
木耳 | 10朵 |
芹菜 | 2棵 |
虾 | 10只 |
香肠 | 一根 |
干辣椒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
花椒 | 适量 |
郫县豆瓣酱 | 适量 |
自制家庭版麻辣香锅,简单易做超实惠,好吃过瘾!的做法
莲藕去皮切薄片、菜花切分为小块、莴笋去皮切片、干木耳泡软后分成合适大小、芹菜洗净切段、虾洗净去虾线、香肠切片、蒜去蒜膜后拍扁,以上食材处理好后备用;
将莲藕、菜花、莴笋、木耳焯水放凉;
土豆煎至两面金黄,虾煎炸至虾肉和壳微微脱离,香肠煎香,处理好后放一旁备用(无需洗锅)
炒底料:热锅下游,放花椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、蒜、芹菜慢慢炒出香味;
炒出香味后,放入各种已经提前处理好的食材全部炒匀,加入适量生抽、糖、五香粉调味,炒至完成后盛出即可。
炒匀后就可以乘出啦~~
小贴士
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