简单易学家庭版麻辣香锅

家里吃完火锅的剩菜，做一个简单，快速的麻辣香锅真的不错😊

用料  

简单易学家庭版麻辣香锅的做法  

1. 准备好喜欢吃的荤素食材，我是提前都用水煮8分熟备用。（包括火锅底料，郫县豆瓣酱）

2. 热锅凉油中放火锅底料，郫县豆瓣酱，洋葱，葱姜蒜炒出香味儿，中小火。

3. 所以食材放入锅中大火翻炒。我没有放盐，觉得味道刚好，个人情况自己酌情增减。

4. 最后的翻炒就是为了增香，增味，时间不要太久。我家孩子不能吃太辣，其实还可以再加干辣椒。

小贴士

盐和辣由自己酌情掌握，炒底料的时候一定多放点油，小火。