香喷喷的腊肉炒白菜

居家隔离生活家煮起来

用料  

香喷喷的腊肉炒白菜的做法  

1. 把你的腊肉放进锅里煮起来
   煮到用筷子一戳，可以戳进去，煮软了，就可以了
   

2. 水要没过腊肉哈，不然你就会像我一样，中途加水

3. 由于我的锅太小了，我中途捞出来切成两半继续煮
   
   这一步，煮的过程中，把配菜切了，白菜洗了切小放旁边备用

4. 将腊肉捞出来 切了
   切的时候把手打湿了，免得肉烫手
   肥瘦分开切，肥的扔锅里煸油
   
   煸一会儿出油了，扔辣椒进去
   
   再过一会儿扔姜和蒜

5. 然后扔瘦肉进锅，翻转一下
   此时我的锅已经有些不好翻了，所以建议你整个大锅

6. 把白菜扔进去，炒到你喜欢的程度（我喜欢吃软的）
   加上一点点花椒面（你不喜欢可以不加）
   尝一下味道（可能有一点点缺盐，补一点盐）
   
   然后就可以出锅了

小贴士

能点外卖就别自己煮饭了……