香喷喷的腊肉炒饭,用自己腌制的腊肉来炒饭,美味又实惠∽
用料
香喷喷的腊肉洋葱炒饭[味好美]的做法
1.做炒饭的米饭最好提前一天煮好,而且水量比平时也要少一些 ,冷却以后放冰箱冷藏一个晚上水分会吸收一些,这样才会粒粒分明 ,也可以做之前冷冻里放半个小时。2.葱切成葱花、腊肉洗净蒸10分钟切粒、洋葱切小丁,也可以换成其他任意你喜欢的蔬菜都行。
锅里放油,腊肉粒倒进去,小火慢慢翻炒,接着放洋葱丁进去一起炒香;
米饭倒进去,快速翻炒均匀
翻炒三分钟左右,放入生抽、老抽、蚝油、味好美黑胡椒调味,因为腊肉有咸度,盐请适量,撒入葱花即可
这道饭不管是营养还是操作,都是棒棒的, 切记油放少一点。
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