💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团
用料
| 青团皮👇 | |
| 糯米粉 | 300克 |
| 澄粉 | 50克 |
| 艾草粉 | 12克 |
| 黄油 | 40克 |
| 馅料食材👇 | |
| 肉松 | 120克 |
| 蛋黄 | 10个 |
| 黑芝麻 | 20克 |
| 沙拉酱 | 55克 |
| 木糖醇 | 45克 |
💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法
澄面用开水烫成这个状态
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第2张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第2张")
艾草粉用水调成糊
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第3张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第3张")
把糯米粉和烫好的澄粉混合后加黄油，倒入艾草粉和成面团，用保鲜膜包起来备用
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第4张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第4张")
蛋黄表面喷酒，放入烤箱，170度烤15分钟
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第5张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第5张")
肉松中加烤好的蛋黄、黑芝麻、沙拉酱、木糖醇翻拌均匀
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第6张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第6张")
把面团和馅料分成均等20份，取一面团，按成圆形，加入馅料，包成圆球状
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第7张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第7张")
包好的青团放入蒸屉中
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第8张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第8张")
锅中加水，水开后放上蒸屉，蒸10分钟左右关火，趁青团热时，表面刷一层橄榄油
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第9张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第9张")
等青团冷却后用保鲜膜包起来
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第10张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第10张")
青团可以冷藏也可以冷冻，吃前把青团蒸一下即可
![💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第11张]( "💯蛋黄肉松艾草粉🌿青团的做法步骤图 第11张")
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