家常菜：新手卤水鸭

手残党都能轻松上手的卤水

用料  

家常菜：新手卤水鸭的做法  

1. 鸭子切开洗干净控干水份备用

2. 蒜头辣椒卤料包，蒜头和辣椒这个数量可增可减，看自己口味

3. 锅烧开下油将蒜头辣椒炒香

4. 下鸭肉，翻炒，一定要所有肉都炒到，直到看不见生肉或者血水

5. 加水没过鸭子，将卤料包扔进去

6. 开始调味，盐，酱油，蚝油，一丢白糖，新手摸不准量可以少量加入，尝一下咸淡，然后中火沸煮大概25分钟，或者看水收掉有一半就差不多了

7. 烧好转高压锅25分钟就可以了