不管配米饭还是面都超级好吃
用料
土豆这样吃,试过吗的做法
香菇用盐加淀粉水泡半小时,去掉蒂,洗干净,切成粒。土豆去皮切成粒,肥肉和蒜亦切成粒。空锅下肥肉,炒出油,下蒜蓉,爆香。
倒入土豆,炒至变色,再放香菇翻炒
加入一勺耗油、一勺酱油、一勺豆瓣酱、些许冰糖,一碗淀粉水,炒匀。
盖上盖子,收汁即可。
小贴士
1.肥肉可有可无,亦可换成五花肉。2.冰糖块可以换成其他糖。3.不能掌握煮土豆的火候和水量的朋友,记得尝一尝土豆是否熟,没熟加水继续煮。
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