家庭版鱼头泡饼

送涵姐去学校🏫，逛菜市场，门口新出锅的大饼，香气扑鼻😄，盘下它😄，大饼配鱼头✌️好热闹的我直奔最多人的摊位，挑选最大的鱼头，老板帮着整理干净利索，打道回府🚗

用料  

家庭版鱼头泡饼的做法  

1. 准备料酒，葱白设丝，生姜切丝，盐放到盆里

2. 均匀涂抹到鱼头每一寸，腌制15-30分钟

3. 准备辣椒酱，姜，大蒜，葱白

4. 切末，所有食材搅拌到一起

5. 热锅烧油，油6分热，倒入辣椒酱调料碗，搅拌均匀

6. 再继续添加白糖，胡椒粉，食盐，泡水豆鼓

7. 所有食材搅拌均匀

8. 涂抹到鱼头内，放热水蒸锅中，蒸15～20分钟

9. 蒸鱼期间切饼装盘

10. 一次吃过瘾✌️