这是一道新手小白都毫无压力的菜最近宅在家里,也没有什么食欲,但是这个菜,我能吃一大碗饭!
用料
肉丝炒娃娃菜的做法
肉切肉丝用黄酒腌一下,娃娃菜切根掰开叶子清洗干净,沥干水分后切成一段一段的备用。
热锅冷油,油可以多放一点,下肉丝,肉丝颜色变白之后盛出在边上待用,用剩下的油下娃娃菜,清炒到娃娃菜一半变软,加入适量盐和油豆腐,翻炒几下再加入刚才的肉丝,继续翻炒。
加入小半碗水,再调调味,可以加一点点生抽,不会影响颜色,盖上锅盖小火焖两分钟。
出锅,ta-da~
小贴士
多煮点饭!
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