《极限职业》电影原方：水原王排骨口味炸鸡

昨天看了《极限职业》，特别想知道排骨口味炸鸡是什么味道。在网上搜了一下竟真的被我找到了。图片、配方均来自网络，特此搬运过来，欢迎厨友们尝试~

用料  

《极限职业》电影原方：水原王排骨口味炸鸡的做法  

1. 把切好的鸡放在牛奶里浸泡30分钟。泡好后倒掉牛奶。

2. 将1.5杯油炸粉和1.5杯水按1:1的比例混合成面糊，将鸡肉丢进去，裹好面糊后，再均匀裹上一层炸粉。

3. 在油锅中放入炸粉，3秒后浮上油面代表油温足够。然后将裹好炸粉的鸡肉下锅。
   

4. 每块鸡肉炸两次。第一次炸7分钟左右后捞出，第二次再炸2分钟。

5. 将调制酱料的材料全部混合均匀后，放入锅中，小火搅拌3分钟。

6. 将炸鸡倒入盆中和酱料充分混合。

7. 听说电影里炸鸡店的原型是位于水原南门市场的一家名叫"南门炸全鸡（남문통닭）"的店，有机会去韩国旅游的朋友们可以前去品尝一下了~
   
   水原南門市場 남문시장
   地址：京畿道水原市八達區八達門路9（八達路2街 48-1）
   電話：032-865-5424
   官網：http://www.수원남문시장
   

小贴士

最后一步把炸好的鸡块倒入炒酱汁的锅中，和酱汁一块翻炒几下更入味哦。