四川酥肉

用料  

四川酥肉的做法  

1. 五花肉切条，碗里放红薯粉，让红薯粉融化完整，不能有没有泡开的，不然放锅里会炸出来。

2. 再把调料都放进去，腌制十分钟。锅中油温七八成热，再分散放入五花肉块。

3. 反复炸久点，等几年熟透了位置。记得注意别被炸到，我就不小心炸到了，好痛😭

4. 慢慢陆续的成品。

5. 哈哈哈哈哈第一次炸酥肉，成功！