番茄鸡蛋圈
说到番茄,不管是咸的甜的,我们之前都做了不少,今天我们继续来做一个创新的吃法,来俘虏那些不爱吃番茄的宝宝的胃~
平时我们都是吃番茄炒鸡蛋,总是吃难免觉得有点单调,今天我们还是继续用番茄、鸡蛋这两个完美搭档,只是换一个方式宝宝更加喜爱的方式去烹饪,不过大家放心,比番茄炒蛋还简单!
用料
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 100克 |
葱 | 少许 |
盐 | 适量 |
番茄鸡蛋圈的做法
准备好所有食材
将番茄洗净,横切成片状
挖空番茄片
将番茄肉切碎备用
将葱切碎,加入番茄肉中
打入鸡蛋,倒入面粉,加入少许清水搅拌均匀
加入少许盐继续搅拌
平底锅刷油,将番茄圈平铺在锅中
将搅拌好的糊糊倒入番茄圈中
煎至凝固后翻面继续煎
直到两面微黄就可以出锅啦~