辣椒圈番茄小炒鸡心

钟爱冠利的产品，几乎它出的每一款产品都让我的菜别具一格，而且罐头配料对于我这个上班族很方便，随取随用~

用料  

辣椒圈番茄小炒鸡心的做法  

1. 处理鸡心，洗净，我习惯把鸡心旁边的油除掉，美观且健康。

2. 改刀   将小心心切成两半。

3. 改刀后中心有点血，去除洗净备用。

4. 焯水    锅中放入水烧开，加2克盐，把鸡心焯去血水。

5. 捞起来备用。

6. 夹适量冠利辣椒圈和腌番茄，大的番茄和大的辣椒圈改成小块，备用。

7. 准备姜，蒜，香菜梗，一切准备就绪。

8. 热油，加入姜和蒜再加入辣椒圈和番茄，爆炒出味，

9. 加入鸡心爆炒，加料酒多一点，酱油，糖，盐，鸡精，调味。根据个人口味调整。

10. 加入香菜叶，摆盘！没有香菜叶的菜是没有灵魂的菜哈，哈哈哈

11. 就连辣椒圈和番茄好好吃，鸡心一点儿都不腥，很下饭，一个菜就能吃两碗米饭，嘿嘿。

12. 还有，吃之前别忘了仪式感，拍张照片发发朋友圈，跟朋友一起分享美食。

小贴士

1.鸡心要用淡盐水焯去血水。
2.料酒加多一点点，去腥。
3.精髓所在就是辣椒圈和腌番茄！
4.灵魂所在就是香菜叶！