咸香可口切达奶酪饼干

秋天来了，需要给身体补充能量，奶酪就是很好的元素。
那今天我们来做一款咸香可口的车达奶酪饼干，简单易做，而且材料易得。
使用到的材料有鸡蛋、低筋面粉、糖粉、最重要的还有来自“黄金奶源地”爱尔兰的天然草饲黄油、奶粉还有黄车达奶酪。
来自爱尔兰的黄车达奶酪，色泽金黄、奶香浓郁，且营养丰富，是制作这款奶酪饼干的关键。

大家一起做起来吧~

用料  

咸香可口切达奶酪饼干的做法  

1. 准备配方所有材料，除了常规的鸡蛋、低粉、糖粉等，这次我们用到的是来自“黄金奶源地”爱尔兰的黄油、奶粉和黄车打奶酪制作，成品味道更加香浓，也更营养。

2. 首先处理黄油，把黄油切丁。
   
   我一直喜欢用爱尔兰的黄油，因为草饲的关系，里面含有丰富的营养元素，色泽有一点浅金黄色，香气非常浓郁，也推荐给大家呀。

3. 黄油在室温软化，能用指腹轻松摁压出一个小坑，就可以用啦。

4. 软化好的黄油用手动打蛋器搅拌到顺滑，再加入糖粉，继续用手动打蛋器搅拌到融合。

5. 鸡蛋取蛋黄部分，加入黄油面糊中。
   
   分两次加入蛋黄，每次加完以后用手动打蛋器搅拌均匀，再加下一次。

6. 完全搅拌顺滑的黄油糊是非常细腻状~
   
   一边制作一边就能闻到黄油浓郁的香气，爱尔兰产地的乳制品果然名不虚传。

7. 过筛好的粉类倒入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀。

8. 混合到无干粉状态即可。

9. 这款饼干使用的黄车达奶酪同样来自爱尔兰，色泽金黄、奶香浓郁、营养丰富。
   
   不管是用来制作曲奇，还是日常做面包等，都可以使用。

10. 把黄车打奶酪切成细丁~

11. 再加到饼干面糊中

12. 用刮刀把黄车达奶酪和面糊混合均匀。

13. 最后用手辅助把面团成型。

14. 把饼干面胚放入保鲜袋中，用擀面杖擀平。
    
    擀成厚度5mm的面片，再送入冰箱冷冻室，冷冻20分钟。

15. 先切成长条状，再切成小的长方形；
    
    一切为二就变成了三角形。

16. 再用裱花嘴切掉部分面皮，做出造型~
    
    是不是很可爱。

17. 送入预热好的烤箱中进行烘烤
    
    普通烤箱中层 170℃， 烘烤20~25分钟
    风炉建议150℃，烘烤20分钟
    
    根据上色情况来出炉。