低碳水切达芝士奶酪杏仁粉饼干
继续低碳水食谱~
分享个小零食,切达芝士奶酪杏仁粉饼干&*……%¥
名字有点长,哈哈
Real Food和 Fake Food
现在很多倡导健康饮食的网站都在探讨Real Food 和Fake Food,Real Food就是加工少的、纯正的食品,Fake Food则是Artificial加工食品。
奶酪怎么选?
奶酪类产品是Fake Food的重灾区。快餐店里和大部分超市里销售的奶酪产品都是再制干酪,这种奶酪会模仿真正奶酪,以柠檬酸钠、磷酸钠和聚磷酸钠的混合物加入奶酪。低脂的乳酪产品多以碳水化合物或蛋白质取代脂肪,购买时要关注配料表。奶酪我选了恩美莱的奶酪棒,不是再制干酪,标的是干酪,一根是28g。但价格确实有点贵,一根9.9,下次打算买点大块的熟成奶酪来用。
材料:
恩美莱切达奶酪 1根 28g,110 cal,碳水是0。
多美鲜欧洲奶油奶酪 1块, 一块17.5g,卡路里47cal,碳水0.7g
切达奶酪和奶油奶酪的盐分都不低,所以我没有额外添加盐。
金山杏仁粉50g,324cal,碳水3.2g
以上总能量为481 cal,总碳水为 3.9,超低碳水又饱腹哦~
用料
恩美莱切达奶酪 | 1根 |
多美鲜欧洲奶油奶酪 | 1块 |
金山杏仁粉50g |
低碳水切达芝士奶酪杏仁粉饼干的做法
准备好材料,金山杏仁粉50g,恩美莱切达奶酪1根,多美鲜欧洲奶油奶酪1块。
奶酪们切块,倒在杏仁粉里,混合。
用手的温度把材料均匀地混合在一起,因为油分会渗出来,可以戴烹饪用薄手套。
铺上硅油纸,把面团拍成薄片,切成大概2*3cm的小块。
把硅油纸剪成合适的大小,放到空气炸锅里,220瓦高火烤5分钟。
烤好一面后翻面,再烤4-5分钟,主要烤好后要取出来立刻晾起来,要不容易烤糊。
いただきます~ 开动吧!
小贴士
切达奶酪和奶油奶酪的盐分都不低,所以我没有额外添加盐。