视频教程 | 夏日宅家必备 炸鸡薯片！!

夏天太阳太大不想出门，宅在家里追剧嘴馋。想点外卖又担心食材不新鲜，制作不卫生怎么办？不妨自己动手制作吧！超级好吃的炸鸡薯片，追剧必备！再来瓶肥宅快乐水，简直完美！

希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【炸鸡薯片】作品上来哦！

用料  

视频教程 | 夏日宅家必备 炸鸡薯片！!的做法  

1. 还有什么不懂的地方，扫码，添加【wzxbhb11】咨询问题哦！
   
   添加时备注验证信息为下厨房！！

2. 将鸡翅洗净，用刀在表面斜着割出纹路，这样腌制的时候可以更加入味

3. 鸡翅放入碗中，再依次加入蒜末、姜丝、耗油、生抽、料酒、黑胡椒，抓拌均匀，包上保鲜膜，腌制6个小时

4. 土豆洗净削皮，刨成薄片，放入水中洗净表面的淀粉，要多洗两遍哦

5. 将薄片沥干水分，再用厨房用纸擦去表面水分，这样炸出来的薯片会更脆

6. 倒入宽油，直接倒入土豆薄片，土豆炸至金黄后捞出，再撒上一些黑胡椒调味

7. 将玉米淀粉和普通面粉1：1混合均匀，鸡蛋打散，面包糠倒入大碗中备用

8. 腌制好的鸡翅先裹上面粉再裹上一层鸡蛋液，最后裹上面包糠

9. 将鸡翅放入刚刚炸薯片的油中，炸至金黄即可捞出

10. 炸鸡薯片就完成啦~

小贴士

【食材替换问题】
1.都是基础食材，不需要替换！
【其他问题】
1.基础制作流程，大家多多看视频教程哦！
【保存问题】
1.即食！