快手炒馍
因为自己总是容易饿,饿的时候又总想快快吃到饭,就发明了这道菜,不仅解决了剩饭还可以很快吃到!
用料
馍 | 半个 |
胡萝卜 | |
青菜 | |
洋葱 | |
冰箱有的菜都行 | |
剩菜 | |
调味料: | |
生抽 | 不要太多,会咸 |
盐 | 和生抽搭配放 |
孜然粉 | 喜欢吃放多多 |
十三香 | |
牛奶或水 | 适量哦,根据馍和菜的多少决定 |
黑胡椒 |
快手炒馍的做法
姥姥的独门秘籍:山东大馒头 很好吃😋
1.把菜 葱姜蒜 馍 切好备用
2.这时候调汁 把生抽 盐 孜然粉 胡椒粉 十三香 放碗里,倒入适量的水或者牛奶(牛奶是我早上没有喝完,丝毫不影响口感 ) 也可以加辣椒粉啥的,我不吃辣子
3.热锅凉油,油热了放葱姜蒜,炒至微黄,放切好的菜,翻炒几下就可以放馍块了,青菜容易熟,炒太久维生素会流失。
4.馍放进去之后随便炒几下,放入调好的调味料,如果不咸可以适量加一些盐。 如果要放剩菜的话,一定要先加盐,不然一些菜会很咸。
小贴士
我喜欢孜然味道重的,我觉得放多多的孜然很好吃,这是一道大概10分钟不到就可以做完的菜,如果你累了一天回到家不想点外卖的话,就试试吧,健康又美味!