简易炒馍花

用料  

简易炒馍花的做法  

1. 备菜：土豆切丝，火腿肠切丝，葱花少许，馒头切丁
   步骤：
   1.起锅热油，倒入葱花爆香，加入土豆丝，倒点米醋，这样土豆还是脆的；
   2.土豆差不多熟了之后，把土豆往两边分散一点，馒头丁和火腿丝倒入锅的中间，翻炒，再加入老干妈酱少许，盐少许，继续翻炒至熟，出锅即可。