冬瓜薏仁二米粥/消肿/除湿

不知道为什么，肠胃不消化的时候吃冬瓜会舒服很多哎！

用料  

冬瓜薏仁二米粥/消肿/除湿的做法  

1. 备料：薏米提前一晚冰箱浸泡好。大米小米洗净浸泡半小时。冬瓜切片放微波炉碗里，加开水没过，加盐。微波炉加热七八分钟。冬瓜捞出略微捣碎备用。

2. 熬粥：锅内水滚开后，加入泡好的米。大火煮十分钟。转中火十五分钟。最后小火十分钟。

3. 放入处理过的冬瓜，搅拌均匀。小火一两分钟关火

小贴士

薏仁米要提前泡，不然太硬。
米提前泡可以更容易开花软糯。
冬瓜用微波炉处理比水煮口感更好。透明又不会软散。