酸豇豆蜂蛹肉沫

蜂蛹，高蛋白食物，合着酸豇豆一起炒，超级下饭，小葱肉沫的加入，好吃又营养哦！

用料  

酸豇豆蜂蛹肉沫的做法  

1. 酸豇豆切碎，从泡菜坛子捞出后可洗一下，以免太咸

2. 姜蒜泡椒切好备用

3. 猪肉肥瘦参半，切沫备用，肉价太贵，猪皮也没扔，一起啦

4. 油炸蜂蛹备用

5. 热锅冷油，下肉沫，炒变色，加姜蒜，泡椒，料酒，翻炒后加入泡豇豆，继续翻炒

6. 然后加入炸好的蜂蛹，翻炒均匀

7. 最后加入小葱，鸡精，起锅，由于我们家的泡豇豆比较咸，就没有额外加盐了，根据实际情况调整