酸豇豆肉末

最近没有啥胃口，做了这个酸豇豆肉末，挺下饭的。
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用料  

酸豇豆肉末的做法  

1. 嫩姜切末，酸豇豆切末，切之前可以尝一下，太酸就要用水洗一下。肉用半肥瘦，机器绞碎。

2. 冷锅1下肉馅，小火翻炒，炒出油后改中火，2下姜末，3下生抽，炒出香味后4下酸豇豆末，稍微炒干一点，5下鸡粉，关火起锅。

小贴士

有嫩姜就可以不要料酒。不要放盐不要放盐不要放盐。冷锅下肉馅。冷锅冷锅冷锅。