用料
芦笋炒虾仁、水煮蛋、紫薯的做法
鸡蛋和紫薯蒸熟(紫薯蒸锅差不多半小时能软)。虾仁用少许料酒和盐抓腌一下(有时间可以多腌一会儿),起锅热油,炒虾仁,炒得略微焦黄下芦笋翻炒一会儿,下盐拌匀起锅。
小贴士
虾仁和芦笋都是非常容易熟的食材,但因为我的虾仁是速冻的所以多炒了一会儿
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