紫苏油焖大虾

用料  

紫苏油焖大虾的做法  

1. 罗氏虾洗净，剪去虾须虾足

2. 锅里热油稍多一点，放入罗氏虾焖盖

3. 两面煎虾变色熟了后加入剁碎的紫苏，适量酱油和耗油，不断翻面香煎收汁

4. 煎到虾略干身后出锅。