给不爱吃菠菜的小朋友和大朋友 菠菜烘蛋/菠菜鸡蛋饼

好吧，其实我们家不爱吃菠菜的人只有我自己，是从小到大都不吃的那种。

为了让小朋友多吃各种蔬菜只有想办法隐藏自己的挑食属性，变着法子做能让自己接受的，小朋友又喜欢吃的。

用料  

给不爱吃菠菜的小朋友和大朋友 菠菜烘蛋/菠菜鸡蛋饼的做法  

1. 菠菜焯水，过凉。

2. 切碎

3. 4个鸡蛋+菠菜碎+盐+白胡椒碎+几滴白醋。（几滴白醋可以去腥增香，千万不要放多了，否则炒出来是酸的你可别找我。）😌

4. 搅拌成蛋液

5. 中小火、中小火、中小火，热锅宽油，倒入蛋液。

6. 加盖子烘制大概3-4分钟，根据自家炉灶的特性时间可以适当增减，勤看看，不怕开锅盖。

7. 直到上层蛋液是这种半凝固的状态。

8. 盛出到一个大点的盘子中

9. 倒回锅中，翻面成功（此处应该有掌声👏👏）。煎制30秒就可以出锅了

10. 可以拍照上桌了。😊

小贴士

1、全程中小火，否则会糊。
2、白醋只加几滴，千万不要多。